Làm Kem tại nhà bạn đã thử chưa

Thành phần:

• 2 cốc kem đặc
• 1 cốc sữa nguyên chất
• ¾ cốc đường cát
• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
• Chút muối
• Que kem bằng gỗ

Hướng dẫn:

1. Kết hợp kem đặc, sữa, đường, chiết xuất vani và muối vào tô trộn lớn . Đánh đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Đổ hỗn hợp vào nồi lớn và đun nóng trên lửa vừa cao. Đun sôi hỗn hợp trong khi khuấy liên tục.
3. Khi hỗn hợp đã sôi thì tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình làm mát bằng cách cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 30-45 phút.
4. Sau khi hỗn hợp nguội, đổ vào máy làm kem và khuấy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Việc này thường mất khoảng 20-30 phút.
5. Trong khi đang đánh kem, hãy chuẩn bị những que gỗ . Bạn có thể mua que kem bằng gỗ từ các cửa hàng thủ công hoặc nhà bán lẻ trực tuyến. Ngâm que vào nước ấm khoảng 10 phút để que không bị cháy khi cho vào kem.
6. Sau khi đánh kem xong, hãy chuyển kem vào hộp đựng an toàn trong tủ đông và đặt vào ngăn đá ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để kem cứng lại.
7. Khi kem đã sẵn sàng, lấy kem ra khỏi tủ đông và để ở nhiệt độ phòng trong vài phút cho kem mềm. Dùng thìa hoặc muỗng múc kem để múc kem lên que gỗ. Nếu kem quá cứng để múc, bạn có thể để kem ở nhiệt độ phòng thêm vài phút hoặc nhúng muỗng múc kem vào nước nóng để làm mềm kem.
8. Sau khi đã múc kem lên que gỗ, hãy đặt chúng lại vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút để chúng cứng lại.
9. Khi kem trên que gỗ đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra khỏi tủ đông và dùng ngay.

Chúng tôi có que gỗ Tại Đây

Mẹo làm kem bằng que gỗ: 

• Đảm bảo hỗn hợp đã nguội hoàn toàn trước khi cho vào máy làm kem. Nếu trời vẫn còn ấm, kem có thể không đông cứng đúng cách và trở nên quá lạnh.
• Bạn có thể thêm các hỗn hợp yêu thích của mình như sô cô la chip, các loại hạt hoặc trái cây vào hỗn hợp kem trước khi đánh kem.
• Để làm cho kem có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể trộn kem và sữa với các loại thảo mộc hoặc gia vị như quế, bạch đậu khấu hoặc hoa oải hương.
• Nếu không có máy làm kem, bạn vẫn có thể làm kem bằng cách cho hỗn hợp vào túi nhựa lớn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Mỗi giờ, lấy nó ra và lắc kỹ để phá vỡ mọi tinh thể băng. Lặp lại quá trình này trong khoảng 4 giờ hoặc cho đến khi kem đông lại.

Tóm lại, làm kem bằng que gỗ tại nhà là một cách thú vị và dễ dàng để thưởng thức một món ngon. Với một vài nguyên liệu đơn giản và máy làm kem, bạn có thể tạo ra hương vị độc đáo của riêng mình và gây ấn tượng với bạn bè và gia đình. Bằng cách làm theo các bước và mẹo này, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon và sảng khoái mà mọi người sẽ yêu thích.